La formation en ligne pour apprendre les biscuits en pâte à sucre
Une formation dédiée à la maîtrise de la pâte à sucre : texture, coloration, outils et finitions professionnelles pour créer des biscuits décorés prêts à être vendus.
Module juridique : pour t’accompagner dans la création de ton activité et comprendre les règles essentielles afin de vendre en conformité
Espace Notion l'Atelier : pour s'organiser dans ses commandes, calculer ses tarifs, suivre sa comptabilité
Intégration au groupe What's App : rejoins la communauté pour discuter avec les élèves, partager ton évolution ou tes questions !
Notre approche
C'est fait pour toi....
Si tu as envie de te lancer dans les biscuits décorés pour en faire une activité secondaire
Si tu veux VIVRE des biscuits décorés (oui oui c'est largement possible!!)
Si tu fais des biscuits décorés, que tu les vends mais que tu veux aller plus loin en terme d'organisation et de conformité juridique
Votre ambition
Vous réussirez si...
Vous vous engagez envers vous-mêmes à vous entraîner autant que nécessaire pour obtenir le résultat que vous souhaitez.
Vous avez envie de changer de vie et l'idée de vivre des biscuits vous fait vibrer.
Vous êtes prêtes à pratiquer régulièrement et à développer votre précision jusqu’à maîtriser les techniques de biscuits décorés en pâte à sucre
Ce que mes élèves disent de ma formation :
★★★★★
Je voulais te faire un petit retour, première fois pour moi que je fais des biscuits avec la pâte à sucre et franchement grâce à ton ebook et à la box de démarrage je m'en suis super bien sortie! Tout est très bien expliqué et détaillé je te remercie!!!
Victoria
★★★★★
Je souhaitais te faire un retour concernant ton e-book + box de démarrage. Pour commencer, dans le e-book tout est super bien expliqué, les vidéos sont courtes, claires et très bien détaillées. Les astuces, les fournisseurs etc c'est une grande aide.
Swafiyyah (@sf.delices_)
★★★★★
Petit retour sur la formation. On est vraiment sur du top, c'est tellement complet. Des recettes en passant par les techniques, les fournisseurs, la méthodologie, la logistique, le côté juridique tout y est. Le groupe WhatsApp, la disponibilité de la formatrice, je n'ai rien à redire, c'est du high level 😍
Chayma (@biscuit_and_co)
★★★★★
La formation est top, bien expliquée c'est génial. Merci beaucoup ça éclaire un peu plus ! Bravo à toi
Gbiassé (@lesbiscuitsdetyche)
★★★★★
Je tenais à te féliciter pour ta nouvelle formation. Je suis entrain de la lire. Elle est beaucoup plus complète que l'ancienne. J'apprécie beaucoup la partie juridique, devis, etc. Ca va m'aider à mieux structurer mon business. Merci encore pour ce travail. La partie NOTION 😍 ! Ma préférée. La vidéo explique très bien comment l'utiliser
Ludivine (@elora_biscuits)
Sommaire de la formation :
Module 1 : le biscuit
Tu poses ici les fondations techniques de toute ton activité.
Dans ce module, tu apprends à produire des biscuits délicieux, réguliers et adaptés à la décoration (ceux que tu peux vendre avec confiance.)
Tu vas maîtriser :
La recette pour des biscuits réguliers et savoureux
Comment conserver la pâte et la cuisson.
Les réglages qui garantissent des surfaces lisses prêtes à décorer
Les erreurs à ne pas faire pour garantir un beau résultat.
Ce module comprend une vidéo détaillée de cette étape clé.
Module 2 : la pâte à sucre
Tu apprends à travailler la pâte à sucre pour faire de beaux biscuits et éviter les irrégularités et les déchirures de votre pâte.
Tu vas maîtriser :
Les marques que je recommande (avec les liens directs)
La texture idéale à obtenir (avec démonstration vidéo)
La coloration de votre pâte à sucre
Les différents emporte pièces et tampons pour vous aider à choisir vos modèles facilement
Les bonnes pratiques pour manipuler, découper et appliquer la pâte à sucre
Module 3 : faire le croquis d'une commande
Dans ce module, tu apprends à structurer visuellement tes biscuits pour obtenir un rendu cohérent, équilibré et réalisable en production.
Cela permet aussi de présenter à tes clientes le rendu final de sa commande et de pouvoir effectué des modifications si besoin avant la réalisation pour ne pas avoir de mauvaise surprise !
Module 4 : fournisseurs
Tu bénéficies d’une liste de fournisseurs soigneusement sélectionnés pour t’aider à t’équiper efficacement, sans perdre de temps en recherches.
Cette sélection inclut :
des fournisseurs français et internationaux du matériel et des ressources adaptés au biscuit décoré
des recommandations testées et approuvées
Certains partenaires proposent également des codes promotionnels réservés aux élèves.
Module 5 : packaging et livraison
Tu vas découvrir les méthodes utilisées pour garantir une livraison fiable, même sur de longues distances.
Tu vas apprendre :
Comment protéger efficacement tes biscuits contre les chocs
Les matériaux adaptés pour limiter les risques de casse
L’organisation optimale d’un colis
Les bonnes pratiques pour l’expédition
Module 6 : juridique
Ce module te guide pour structurer ton activité de biscuit décoré dans un cadre clair et conforme, afin de vendre en toute sérénité.
Tu comprends les démarches essentielles et les obligations à respecter pour exercer légalement et professionnellement.
Tu vas apprendre :
Les règles pour vendre
Les obligations liées aux produits alimentaires
Les obligations commerciales à respecter
Ce module inclut :
Un modèle d’étiquette à apposer derrière chaque biscuit
Un modèle de devis prêt à l’emploi
Un modèle de facture utilisable immédiatement
Module 7 : Fixation des prix
Dans ce module, tu vas apprendre à construire une tarification cohérente et rentable pour ton activité de biscuits décorés.
L’objectif est de sortir des estimations approximatives pour adopter une approche structurée, alignée avec tes coûts et ton positionnement.
Tu vas apprendre :
Les éléments à prendre en compte pour établir tes prix
Comment intégrer matières premières, temps et charges
Structurer une tarification claire et rentable
Module 8 : Comptabilité
Dans ce module, tu apprends à utiliser la comptabilité comme un outil de pilotage simple et accessible, même en micro-entreprise.
Tu comprends les obligations essentielles et mets en place une organisation claire pour suivre ton activité sans complexité inutile.
Tu vas apprendre :
Comment tenir correctement ton livre de recettes
Les règles essentielles de facturation
La gestion et la conservation des justificatifs
L’importance de séparer finances personnelles et professionnelles
Dans l'espace Notion l'Atelier tu pourras suivre ta comptabilité !
Module 9 : Réalisation d'une commande étape par étape
Dans ce module, tu vas suivre le processus complet de réalisation d’une commande, de la préparation à la finition.
Tu observes et comprends chaque étape pour structurer ton travail avec méthode et gagner en efficacité.
Tu vas découvrir :
L’organisation d’une commande du début à la fin
La planification des différentes étapes
L’optimisation du temps de production
Les ajustements à prévoir avant remise ou expédition
Inclus : ton espace Notion pour contrôler ton business
De la prise de commande à la fixation des prix en passant par la gestion de ta comptabilité. C'est l'outil indispensable pour gérer ton business de manière structurée et facile !
C'est le premier outil sur le marché spécialement pensé pour les biscuitières !
Construisez l'avenir que vous voulez vivre
Parlons franchement :
tu as envie d'un nouveau départ ?
Il arrive un moment où tu te demandes si cette vie-là est vraiment celle que tu veux.
Les journées qui s’enchaînent, la fatigue qui s’installe, le temps qui file...
Tu déposes tes enfants, tu files travailler, tu rentres épuisée… et tu réalises que l’essentiel de ton énergie est donné ailleurs que là où est ton cœur.
Et cette pensée revient : travailler depuis chez toi, être plus présente, respirer un peu, construire quelque chose à ton rythme, pas au rythme imposé.
Que ce soit en créant une activité secondaire ou en préparant une transition plus grande, il ne s’agit pas de tout abandonner, il s’agit d’ouvrir une porte.
Une porte vers plus de présence.
Plus de sérénité.
Plus de liberté dans ton quotidien.
Tu n’as pas besoin d’étouffer cette envie.
Elle peut devenir le début de quelque chose de réel.
Construis ton activité depuis la maison !
Voici ce que vous recevrez
La maîtrise technique de la pâte à biscuit :
Des biscuits qui ne se déforment pas à la cuisson, qui ne gonflent pas et au goût exceptionnel.La maîtrise technique de la pâte à sucre :
Apprends à obtenir la bonne texture et à travailler la pâte à sucre comme une pro, mettre plusieurs couleurs sur ton modèles, les différents moules qui existent sur le marché...Ton tableau de bord pour ton activité :
Un espace Notion complet pensé pour les biscuitières : gestion des commandes, calcul des prix, ccomptabilité… tout pour suivre et gérer ton activité simplement.Ton kit de conformité juridique :
Toutes les démarches pour être en règle quand tu crées et vends des biscuits décorés. Tu n’auras plus à craindre de problèmes administratifs.Des vidéos pas à pas de qualité professionnelle :
On réalise les biscuits ensemble pour que tu puisses voir exactement chaque étape, de la préparation à la décoration finale.ET BIEN PLUS :
Les croquis pour tes commandes, les fournisseurs fiables, l’emballage parfait des commandes, et l’accès au groupe WhatsApp pour échanger avec toute la communauté.
Rejoins la formation dès aujourd’hui et commence à construire ton activité de biscuits décorés
Questions les plus posées
Oui. La formation a été conçue autant pour les débutantes complètes que pour celles qui réalisent déjà des biscuits décorés et souhaitent structurer leur méthode.
Tu apprends étape par étape les bases essentielles : la pâte à biscuit, la bonne texture de pâte à sucre, faire des croquis pour ses commandes, les fournisseurs, la conformité juridique pour se lancer en professionnel, la fixation des prix....
Comme toute compétence artisanale, cela demande de la pratique. Mais cette formation te permet d’éviter les erreurs coûteuses et de gagner un temps précieux en partant sur des fondations solides.
L’objectif n’est pas seulement que tu réussisses tes biscuits, mais que tu disposes des bases nécessaires pour construire une activité viable.
Tu n’as pas besoin d’un laboratoire professionnel pour te lancer.
Pour démarrer efficacement, il te suffit de bases simples :
– un four classique pour la cuisson des biscuits
– une balance de précision
– quelques emporte-pièces et tampons
– des colorants alimentaires
– un rouleau à pâtisserie
– une petite raclette pour travailler la pâte à sucre
Tu peux trouver les tampons et emporte-pièces à petit budget sur des plateformes d’occasion comme Vinted, ou via les sites de nos partenaires si tu préfères acheter neuf.
Pour celles qui souhaitent gagner du temps, nous proposons également une box de démarrage contenant le nécessaire pour faire ses premiers biscuits.
L’objectif n’est pas d’accumuler du matériel, mais de commencer avec l’essentiel, maîtriser la technique, puis investir progressivement selon l’évolution de ton activité.
Oui, à condition de structurer ton offre, tes prix et ta présence sur les réseaux sociaux.
Le biscuit décoré n’est pas juste une activité créative :
c’est un produit à forte valeur perçue (événements, cadeaux personnalisés, mariages, naissances…).
Dans la formation, je t’explique aussi comment :
- fixer des prix rentables
- éviter l’erreur de sous-tarification
- faire des biscuits de qualité
- proposer une expérience client premium pour te démarquer
La formation couvre à la fois la maîtrise des biscuits décorés et les fondamentaux nécessaires pour bâtir une activité viable.
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